La nostra storia
Nati a Livorno
Dal 2021, un posto dove incontrare sapori diversi e scegliere come abbinarli.
Dal 2021
La storia di RIOS
RIOS nasce a Livorno nel 2021, con un’idea semplice: una pausa veloce, curata e a modo tuo.
Oggi ci trovi a Firenze, Lucca, Livorno, Viareggio e Pistoia. Sette locali, con la stessa voglia di farti sentire a tuo agio.
“Veloce sì, ma fatto con cura.”

Il nostro modo
A modo nostro
La scelta è tua
Puoi partire da una delle nostre ricette o comporre il tuo poke, dalla base alle salse.
Sapori da incontrare
Un bao, un sushi burrito o un bubble tea: c’è sempre qualcosa di diverso da provare.
Una pausa da condividere
Gusti diversi, stesso tavolo. Ognuno sceglie quello che gli va.
Oggi e domani
Crescere, restando RIOS
Mangiare bene, senza complicazioni
Vogliamo rendere semplice la tua pausa, lasciandoti scegliere ciò che ti piace.
La stessa cura, in nuove città
Vogliamo portare RIOS in nuove città, senza perdere l’accoglienza del primo locale.
Dentro RIOS
Luce, piante, persone



La storia continua